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Mousse de chocolate funcional

Ingredientes:
- 8 ovos 
- 2 colheres de sopa de adoçante culinário em pó de Stevia
- Chocolate amargo 80% cacau.

 Modo de preparo:
Separe as claras das gemas e bata as claras em neve. Derreta 50g do chocolate amargo e leve ao fogo baixo por 5 minutos. Misture o chocolate ao adoçante e acrescente  as claras em neve. Coloque em um recipiente, leve à geladeira e deixe esfriar no mínimo 3h.

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