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Mostrando postagens de 2015

Pipoca light

Ingredientes: - 4 colheres de milho de pipoca; - 4 colheres de água. Modo de fazer Em uma vasilha de vidro grande despege o milho de pipoca e a água. Cubra essa vasilha com um papel filme, depois de coberto, faça alguns buraquinhos. Coloque no microondas por 7min, até estourar.Acrescente uma pitada de sal ou uma pequena quantidade de manteiga .

Dicas saudáveis

A principal função da Glutamina em nosso organismo é estimular o crescimento muscular corporal, devido ao aumento da síntese proteica. Além de recuperar os músculos, ela age no sistema digestivo e imunológico; auxilia na estrutura da função intestinal, prevenindo alterações celulares na mucosa intestinal.

Alimentação Saudável na Idade Adulta

A sabedoria popular diz que “você é o que come” e não podia ser mais verdade. A comida que ingerimos tem um grande impacto na nossa saúde e bem-estar. Ao manter a forma física e comer bem está a reduzir o risco de desenvolver doenças relacionadas com a alimentação, como doenças de coração e cancros. Contudo, apesar de manter uma alimentação saudável ser bastante simples, existe ainda muita confusão no grande público sobre no que consiste comer bem, ou a ideia geral que já está a cumprir os requisitos para uma boa alimentação, o que muitas vezes não é verdade. Por exemplo: ● 69,3% das pessoas pensa que a sua alimentação é saudável ● 71% das pessoas afirma “eu não preciso de mudar os meus hábitos alimentares, já que como bastante bem e de forma saudável” Para tornar-se ou manter-se saudável, o nosso corpo precisa de boa comida, e do tempo e energia para processá-la e usá-la no seu metabolismo. Uma boa nutrição fornece ao organismo nutrientes p...

Chocolate quente fit

✔️Ingredientes 1 copo de leite desnatado  2 colheres de sopa de cacau em pó 2 colheres de sopa de pó de pudim diet  1 colher de sopa de achocolatado diet 1/2 scoop de whey de chocolate(opcional)  ✔️Modo de fazer  Em fogo brando, coloque o leite,o cacau e o pó de pudim e mexa até engrossar. Retire do fogo e acrescente o whey protein. Por cima coloquei espuma de leite desnatado e um pouquinho de cacau.

Torta de Chocolate Fit

Ingredientes da massa: 1 pacote de biscoito maisena     3 colheres (sopa) de adoçante culinário  1 colheres (sopa) de margarina light . 2 colheres (sopa) de óleo de coco 3 claras   Creme de chocolate 2 colheres (sopa) de amido de milho  2 e ½ xícara (chá) de leite desnatado  1 xícara (chá) de adoçante culinário  ½ xícara (chá) de achocolatado sem açúcar 1 pitada de sal .  1 colher (sopa) de margarina light .  2 ovos . 1 colher (café) de essência de baunilha . 1 xícara (chá) de chantilly i l ght Modo de preparo Massa Triture o biscoito no liquidificador. Passe para uma tigela, junte o adoçante, a margarina, o óleo e, por último, as claras. Mexa com a ponta dos dedos até formar uma massa homogênea, úmida e moldável.  Forre o fundo e as laterais de uma fôrma redonda média de aro removível untada. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por 15 minutos. Retire do forno e reserve. Em uma vasil...

Sorvete de manga light

Ingredientes: 500 g de manga em cubos pequenos; 1/2 xícara suco de limão; Raspas de casca 1 limão; 2 claras; 1 xícara de leite desnatado; 1 iogurte desnatado; 100 g ricota amassada; Adoçante a gosto; Modo de preparo: Corte a manga em cubos e deixe marinando no suco de limão de 15 a 20 minutos. Bata as claras em neve, pico firme, vá acrescentando delicadamente os demais ingredientes, mexa devagar, acerte o doce, acrescente as raspas de limão, coloque em uma forma para pudim, molhada com água e coloque a massa do sorvete, leve para gelar por 3 horas. 

Mini pizza integral super fácil

Para cada unidade 1 fatia de rap 10 integral ou pão sírio integral Molho de tomate Queijo mussarela light Tomatinho cereja Fatias de pimentão Folhas de manjericão Separe as fatias de rap 10, passe uma camada de molho, coloque o queijo mussarela light, fatias de tomatinho e folhas de manjericão, salpique orégano e leve ao forno até o queijo derreter. Essa massa pode servir para você fazer pizza de carne moída já refogada, frango cozido  e desfiado....vale a sua criatividade desde que o sabor seja saudável :) nada de embutidos!!! Rápida e prática, você pode fazer em diversos sabores e cortar a palito, para servir durante o jogo !

Leite condensado caseiro light

Ingredientes: - 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado - 1/4 xícara (chá) de água fervente - 1/2 xícara (chá) de adoçante em pó (forno e fogão) - 1 colher (sopa) de margarina light. Modo: Bata todos os ingredientes juntos no liquidificador. Espere esfriar e utilize no preparo de pudins e brigadeiros.

Bombom de abacaxi light

Ingredientes - 1 abacaxi pequeno picado; - 1 xícara ( chá) de açúcar light; - 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado; - 1/2 colher (sopa) de margarina sem sal; - 300g de chocolate meio amargo (ou 70% cacau) no microondas ou em banho maria. - Forminhas para bombons. Modo de fazer: Leve ao fogo o abacaxi, açúcar, leite em pó e a margarina, mexendo sempre até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar e reserve. Com auxílio de um pincel culinário, passe uma camada de chocolate nas forminhas de bombom. Leve a geladeira até o ponto de desenformar. Coloque em forminhas de papel.

Alimentos pré e pós- treino

Bom dia galera!! Para quem tem dúvidas em alimentos ideais para consumir antes e depois do treino, segue o link abaixo, onde a Nutricionista Bianca Naves dá dicas extraordinárias!! Espero que curtam! http://entretenimento.r7.com/programa-da-tarde/videos/alem-do-peso-saiba-quais-sao-os-alimentos-corretos-para-antes-e-depois-do-treino-12052015

Brigadeiro de Biomassa de Banana Verde

INGREDIENTES: 1 xícara de chá de  biomassa de banana verde (200 g). ½  xícara de chá chocolate em barra 70% (100 g). 1 colher de sopa de adoçante Stevia em pó. MODO DE PREPARO: Misture todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo até derreter totalmente o chocolate. Deixe esfriar. Enrole em formas de brigadeiro.

Benefícios da biomassa de banana verde

      A biomassa de banana verde consiste em uma preparação com polpa de banana verde cozidas. Seus benefícios para saúde são: Previne o diabetes tipo 2:  As fibras da biomassa de banana verde ajudam a evitar os picos de glicose no sangue, fazendo com que ela seja liberada aos poucos. Estes picos de glicose levam a picos de insulina. Diante de constantes picos de insulina, alguns órgãos passam a se tornar tolerantes a ela, sendo preciso cada vez mais insulina para cumprir a mesma função, gerando o quadro de resistência à insulina, que se não for combatido pode evoluir para o diabetes tipo 2.  Ajuda na perda de peso:  A biomassa de banana verde contribui para o emagrecimento porque as fibras evitam o pico de glicose e fazem com que ela seja liberada aos poucos, fazendo com que a pessoa sinta saciedade por mais tempo.   Melhora a saúde da microbiota intestinal:  A biomassa de banana verde se destaca por possuir boas quantid...

Biomassa de Banana Verde

Ingredientes 1 cacho de banana verde (realmente verde, não pode estar em processo de amadurecimento) Modo de preparo Lave bem as bananas verdes com as cascas e coloque-as em uma panela de pressão com água fervente (o necessário para cobrir todas as bananas). Cozinhe as bananas com casca por 8 minutos, desligue o fogo e deixe que a pressão continue cozinhando as bananas por mais 12 minutos. Após o cozimento mantenha as bananas na água quente. Aos poucos, vá descascando uma a uma e coloque imediatamente no processador ou no liquidificador para bater. Dica:  A polpa precisa estar bem quente para não esfarinhar. Este processo deve ser feito com a banana nanica, se possível orgânica.

Suflê de chuchu

Ingredientes: - 3 chuchus - 1 colher (sopa) de manteiga  - 1 1/3 xícara (chá) de leite - 2 colheres de amido de milho - 1 ovo - Sal a gosto Modo de fazer: Cozinhe o chuchu com sal. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Leve ao forno pré-aquecido até que fique dourado DICA SAÚDE EM FOCO: sirva com arroz e salada.

Quais os tipos de diabetes?

A principal forma de classificação atual do diabetes é em relação à sua causa: os tipos de diabetes mai frequentes são o diabetes tipo 1, anteriormente conhecido como diabetes juvenil, que compreende cerca de 10% do total de casos, e o diabetes tipo 2, anteriormente conhecido como diabetes do adulto, que compreende cerca de 90% do total de casos. Outro tipo de diabetes encontrado com maior frequência e cuja causa ainda não está esclarecida é o  diabetes gestacional, geralmente detectado no pré-natal. Diabetes tipo 1 As células produtoras de insulina são destruídas, levando à deficiência total do  hormônio. Nesse caso, a administração de insulina é necessária para prevenir complicações, que podem levar ao coma e à morte. O desenvolvimento do diabetes tipo 1 pode ocorrer de forma rápida, principalmente em crianças e adolescentes, ou de forma lentamente progressiva geralmente progressiva. Diabetes tipo 2 O termo "tipo 2" é usado para designar uma deficiência relativa de...

Diabetes Meliltus

O que é diabetes? É um grupo de doenças metabólicas caracterizadas por hiperglicemia (elevada concentração de glicose/açúcar no sangue) e associadas a complições, disfunções e insuficiência de vários órgãos, especialmente olhos, rins, nervos, cérebro, coração e vasos sanguíneos. O que causa diabetes? Pode resultar de defeitos de secreção e/ou ação da insulina (hormônio que controla os níveis de açúcar no sangue), envolvendo algumas doenças específicas, por exemplo, destruição das células do pâncreas que produzem a insulina, resistência à ação de insulina, distúrbios de secreção da insulina, entre outros.

Panqueca de repoo milho com carne moída

      Ingredientes:    - Carne moída temperada;    - Repolho.    - Temperos à gosto    Modo de fazer:   Cozinhe a carne moída e todos os temperos. Pode adicionar ervilha e milho verde. Pegue  o repolho retire as folhas inteiras e ponha para ferventar as folhas, para facilitar para         enrolar. Leve ao fogo, regue com molho de tomate e deixe por 10 min.

Atividade Física - Diabéticos

A prática regular de atividade física nos casos de diabetes melhora o controle metabólico, reduz a necessidade de hipoglicemiantes, ajuda a promover o emagrecimento nos pacientes obesos e diminui o riscos de doença. As orientações de exercícios seguem as recomendações para adultos saudáveis, observando-se, no entanto algumas especificidades: - Os calçados devem ser confortáveis para evitar bolhas e calosidades. - Se possível, medir a glicemia antes da atividade. - Ingeri um alimento contendo carboidratos se a glicemia for inferior a 100 mg/dL. - Ingeris carboidratos de fácil digestão antes, durante e depois do exercício prolongado. - Para os que usam insulina, evitar exercitar-se no pico de ação do hormônio. - Estar alerta para os sintomas de hipoglicemia durante e após o exercício. - Procurar um profissional qualificado para orientar a prática de exercícios.

Atividade Física - Crianças e Adolescentes

É importante estimular as crianças e os adolescentes à pratica de atividades físicas fora do horário escolar, em um contexto lúdico, e desestimular o hábito de assistir tv, jogar vídeo game e usar computadores como forma de lazer. Exceto em situações específicas de agravos à saúde, nunca se deve afastar crianças e adolescentes das aulas de educação física. Crianças e adolescentes com sobrepeso devem ser estimuladas a se integrar  aos grupos de prática de educação física, fortalecendo os vínculos sociais e afetivos.

Atividade física

A prática regular de atividade física proporciona uma série de benefícios, como a melhoria de capacidade cardiovascular e respiratória, da resistência física e muscular, da densidade óssea e da mobilidade articular, da pressão arterial em hipertensos, do nível de colesterol, da tolerância à glicose e da ação de insulina e do sistema imunológico. Os exercícios físicos também reduzem o risco de cânceres de cólon e de mama, osteoporoses, lombalgias, depressão, estresse, e mesmo, o isolamento social. Com tantos fatores positivos, acaba por promover o aumento, da autoestima e do bem- estar. Atualmente a OMS (Organização Mundial de Saúde) recomenda a prática de atividades físicas, de intensidade leve ou moderada, no mínimo cinco dias por semana. Para a prevenção de doenças cardiovasculares, diabetes e alguns tipos de cânceres, é recomendável exercitar-se pelo menos 30 minutos e para o controle de peso, pelo menos 60 minutos. Essas atividades podem ser praticadas de forma contínua (30 ou 60 ...

Paçoca light de copinho

Se você acha que fazer dieta é entrar na rotina chata e abrir mão de comer o que gosta, é possível matar a saciedade com algo saudável. Abaixo segue uma receita super gostosa, saudável. Lembre-se: Consumida com moderação, vale ressaltar. Ingredientes: * 4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado; * 6 colheres (sopa) de amendoim sem casca torrado; * 1 xícara (chá) de proteína de soja texturizada torrada; * 4 colheres (sopa) de adoçante culinário ou se preferir substitui por açúcar demerara; * 1 pitada de sal (ou 3 grãos de sal grosso). Modo de fazer: Bata todos os ingredientes no processador ou liquidificador até formar uma farofa. Guarde em um pote com tampa. Na hora de servir, coloque a paçoca em canudos de papel colorido, em copinhos de acrílico ou paçoca de colher mesmo. É perfeita também para rechear bolos e cobrir sorvete.                                ...

Obesidade

                                                            Uma das características da população nos últimos anos tem sido o aumento da proporção de idosos, devido à maior expectativa de vida, havendo, consequente, aumento das doenças crônicas não transmissíveis.  Esse é um grupo de patologias como diabetes, hipertensão arterial, doenças cardiovasculares e obesidade, que leva a redução de qualidade de vida e o aumento de morte da população. São muito importantes a prevenção precoce e diagnóstico da obesidade, para a promoção de saúde, não pode ser apenas um fator de risco para outras doenças, mais também por diminuir o tempo de vida e a aceitação social dos indivíduos, que se sentem excluídos pelos padrões estéticos atuais. A globalização, o consumismo, a necessidade dos prazeres rápidos e de respostas imediatas contribuem pa...